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Monte Del Fra Valpolic Classico (Lena Di Mezzo) 2023
Monte Del Fra Valpolic Classico (Lena Di Mezzo) 2023
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- Origen: Italia
- Denominación: DOC Valpolicella Classico
- Zona de Producción: Viñedos de la finca Lena di Mezzo, ubicados en Fumane, dentro de la Valpolicella Classica.
- Variedades de uva: Principalmente Corvina Veronese, complementada con Corvinone y Rondinella
- Elaboración: Las uvas se cosechan manualmente y se fermentan en depósitos de acero inoxidable con control de temperatura. El vino envejece durante un período breve en tanques de acero para preservar su frescura y carácter frutal.
- Aroma: Presenta una nariz fresca con notas de cerezas rojas, frambuesas y sutiles toques florales y especiados.
- Sabor: En boca, es ligero y equilibrado, con taninos suaves y una acidez vivaz. Destacan sabores de frutas rojas frescas y un final agradablemente seco.
- Maridaje: Ideal para acompañar pastas con salsas ligeras, carnes blancas, embutidos y quesos semicurados.
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