{"product_id":"chateau-les-valentines-rose","title":"Chateau Les Valentines Rose","description":"\u003cp data-start=\"111\" data-end=\"208\"\u003e42% Garnacha, 28% Mourvèdre, 23% Cinsault, 4,5% Ugni-Blanc, 2% Cabernet Sauvignon, 0,5% Sémillon.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"210\" data-end=\"250\"\u003e\u003cstrong data-start=\"210\" data-end=\"241\"\u003eEdad promedio de las viñas:\u003c\/strong\u003e 35 años.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3 data-start=\"257\" data-end=\"272\"\u003e\u003cstrong data-start=\"261\" data-end=\"270\"\u003eAÑADA\u003c\/strong\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp data-start=\"273\" data-end=\"651\"\u003eDespués de un otoño e invierno secos, la brotación comenzó el 27 de marzo. La floración se inició el 17 de mayo. El verano estuvo marcado por un clima muy caluroso, especialmente en la segunda mitad de agosto. La cosecha comenzó el 21 de agosto y finalizó el 15 de septiembre. Los vendimiadores tuvieron que comenzar a trabajar a las 3 de la madrugada debido al calor sofocante.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3 data-start=\"658\" data-end=\"679\"\u003e\u003cstrong data-start=\"662\" data-end=\"677\"\u003eVITICULTURA\u003c\/strong\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp data-start=\"680\" data-end=\"1082\"\u003eLos viñedos se trabajan manualmente, utilizando fertilizantes naturales de origen animal y tratamientos únicamente con azufre y cobre, práctica mantenida por tres generaciones. No se emplean herbicidas químicos. Se realiza despunte y una vendimia en verde para limitar deliberadamente el rendimiento. Parte del viñedo se labra con caballos. Entre las hileras se siembran cereales como cubierta vegetal.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3 data-start=\"1089\" data-end=\"1111\"\u003e\u003cstrong data-start=\"1093\" data-end=\"1109\"\u003eVINIFICACIÓN\u003c\/strong\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp data-start=\"1112\" data-end=\"1578\"\u003eTodas las uvas se cosechan a mano, se seleccionan, no se despalillan y se introducen directamente en la prensa sin ser estrujadas. El prensado es suave para obtener la máxima delicadeza y fragancia del corazón mismo de la uva. La fermentación se realiza en depósitos de acero inoxidable alimentados por gravedad y con control de temperatura.\u003cbr data-start=\"1453\" data-end=\"1456\"\u003eEl \u003cstrong data-start=\"1459\" data-end=\"1477\"\u003ePétale de Rose\u003c\/strong\u003e se elabora exclusivamente con jugos de primera calidad. El vino realiza la fermentación maloláctica.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e","brand":"Domaine Wine and Spirits Distributors","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50983332708665,"sku":"258-2597","price":27.99,"currency_code":"USD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0769\/2579\/6665\/files\/FullSizeRender_7952ec56-7ace-4ddd-822a-b65da70633c9.heic?v=1752871093","url":"https:\/\/domainepr.com\/products\/chateau-les-valentines-rose","provider":"Domaine Wine and Spirits Distributors","version":"1.0","type":"link"}