Henners Blanc de Blancs 2018
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East Sussex, Inglaterra | 100% Chardonnay | Método Tradicional
Un espumoso elegante y vibrante elaborado en el sur de Inglaterra con uvas Chardonnay seleccionadas. Criado bajo el método tradicional (champenoise), este Blanc de Blancs demuestra que los espumosos ingleses están a la altura de los mejores del mundo.
Nariz: Aromas delicados de miel cruda, pera madura, ralladura de limón, jengibre, nougat y crema fresca.
Boca: Textura cremosa con burbuja fina, acidez cítrica bien integrada y un final mineral, largo y elegante, con notas de sal marina y panadería sutil.
95 puntos – Wine Enthusiast: "Un Blanc de Blancs preciso, mineral y brillante, con gran estructura y persistencia.”
Maridaje recomendado
• Ostras, mariscos y sushi
• Quesos suaves
• Platos con mantequilla o salsas cítricas
• Celebraciones especiales
Detalles técnicos
• Segunda fermentación en botella
• Crianza sobre lías: mínimo 36 meses
• Dosage: 2–3 g/L (estilo Brut elegante)
• Base: mayormente cosecha 2018 con vinos de reserva
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