Vinos Para El Verano

El verano 2025 ya está aquí, y con él llegan las ganas de disfrutar del sol de nuestro gran Puerto Rico, las terrazas, las escapadas y, por supuesto, un buen vino bien frío. Este año, la tendencia es clara: vinos frescos, ligeros, con personalidad y perfectos para compartir. Te contamos qué estilos están marcando la pauta y cómo disfrutarlos al máximo.

☀️ 1. Blancos vibrantes: el alma del verano

Los vinos blancos siguen siendo los reyes del calor y claro como no sentirlo nosotros. En 2025, destacan los que tienen buena acidez, notas cítricas o tropicales, y una textura refrescante.

Recomendados:

Albariño (Rías Baixas), Sauvignon Blanc (Chile, Nueva Zelanda o el Valle de Casablanca) o un gran Verdejo (Rueda).  Perfectos con: mariscos, ceviches, ensaladas con frutas, sushi.

🍓 2. Rosados: el vino más fotogénico del verano

El rosado sigue ganando protagonismo. Este año llegan más secos, de color pálido y con un perfil muy gastronómico. Francia y España dominan la escena, pero también hay propuestas frescas de Argentina y California.

Recomendados:  Rosé de Provence (Francia)

Perfectos con: tapas, pastas frías, tabla de quesos suaves, picnic.

🧊 3. Tintos ligeros y servidos fríos

¡Sí, los tintos también son para el verano! El secreto está en elegir variedades frescas, sin mucha barrica, y servirlos ligeramente fríos (12-14°C). Se sienten suaves, frutales y muy fáciles de beber.

Recomendados:  Pinot Noir (Valle de Uco o Borgoña), Mencía (Bierzo), Gamay (Beaujolais)

Perfectos con: carnes frías, pollo a la parrilla, pizza, cocina mediterránea.

🍾 4. Espumosos: el toque festivo del verano

No hay verano sin burbujas. Desde un buen Cava hasta un Prosecco seco o un espumoso natural (Pet Nat), los vinos con aguja son sinónimo de celebración y frescura.

Recomendados: Cava Brut (España), Prosecco DOCG (Italia)

Perfectos con: brunch, cócteles, aperitivos, postres frutales.

🌿 5. Sostenibilidad y vinos orgánicos

Cada vez más consumidores buscan vinos de bodegas sostenibles, orgánicos o de mínima intervención. Este verano, lo natural está de moda, y el respeto por el terroir es parte del encanto.

🍇 Tips para disfrutar tu vino este verano

Temperatura correcta: no temas enfriar un poco más el vino. Mejor subir su temperatura en la copa que bajarla luego.

Copas adecuadas: usa copas finas para blancos y rosados, y más amplias para tintos frescos.

Conservación: si abres una botella y no la terminas, consérvala bien cerrada en la nevera (incluso los tintos).

Atrévete a probar: el verano es ideal para explorar nuevas regiones y estilos.

Este verano 2025, que tu copa esté siempre llena de frescura, sabor y buenos momentos. ¡Salud! 🍷