Billecart Salmon Brut Reserve

Billecart-Salmon Brut Réserve es uno de los Champagnes más icónicos, reconocido por su elegancia, equilibrio y calidad constante. Aquí tienes una descripción detallada:

Detalles:

• Tipo: Champagne Brut.
• Región: Champagne, Francia.
• Productor: Billecart-Salmon.
• Variedades de Uva:
  • 40% Pinot Meunier
  • 30% Pinot Noir
  • 30% Chardonnay
• Envejecimiento: Normalmente se envejece en sus lías durante 36 meses, lo que aporta complejidad y profundidad al vino.

Notas de Cata:

• Vista: Color dorado pálido con burbujas finas y persistentes.
• Aroma: Frutas cítricas frescas y frutas de hueso (pera, manzana) con toques florales y sutiles notas de pan tostado y brioche.
• Boca: Ligero y fresco con una acidez brillante. Sabores de manzana verde crujiente, cáscara de limón y toques de almendra, complementados por una textura cremosa y un final largo y limpio.

Sugerencias de Maridaje:

• Perfecto como aperitivo.
• Combina muy bien con mariscos, ostras, sushi o platos ligeros de aves.
• Excelente con quesos cremosos o como complemento para postres con cítricos o almendras.

Puntuaciones Profesionales:

• Wine Spectator: 91 pts
• James Suckling: 92 PTS

Consejos de Servicio:

• Temperatura: Servir bien frío, idealmente entre 8-10°C.
• Copa recomendada: Utilizar una copa tipo tulipán o de vino blanco para realzar los aromas y sabores.