Castello Di Ama Il Chiuso

El Castello di Ama Il Chiuso 2018 es un vino tinto de la región de Toscana, Italia, elaborado por la prestigiosa bodega Castello di Ama. Este vino destaca por su elegancia y equilibrio, reflejando la dedicación de la bodega a la calidad y la tradición vitivinícola toscana.

Características principales:

• Origen: Italia
• Denominación: Toscana IGT
• Zona de producción: Viñedos propios en Gaiole in Chianti, en el corazón de la región de Chianti Classico
• Variedad de uva: Principalmente Pinot Nero (Pinot Noir)
• Elaboración: Las uvas se cosechan manualmente y se someten a una fermentación controlada para preservar los aromas y sabores varietales. El vino envejece en barricas de roble francés, lo que aporta complejidad y estructura.
• Aroma: Presenta notas de frutas rojas frescas, como cereza y frambuesa, acompañadas de sutiles toques florales y especiados.
• Sabor: En boca, es elegante y equilibrado, con taninos suaves y una acidez refrescante que realza los sabores frutales y aporta un final persistente.
• Maridaje: Ideal para acompañar platos de carnes blancas, aves, pastas con salsas ligeras y quesos suaves.

Puntuaciones profesionales:

• Robert Parker's Wine Advocate: Otorgó 91 puntos.