Dominio de Atauta 2020
Dominio de Atauta 2020
Precio habitual
$50.95 USD
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Descripción del Vino:
El Dominio de Atauta Tinto Fino 2020 es una joya enológica de la prestigiosa región de la Ribera del Duero. Elaborado al 100% con uvas de la variedad Tinto Fino (Tempranillo) provenientes de viñedos centenarios situados a más de 1,000 metros de altitud, este vino captura la esencia del terroir único del Valle de Atauta.
Elaborado de manera artesanal, refleja un equilibrio perfecto entre tradición y modernidad, con una expresión pura y elegante de su origen.
Notas de Cata:
- Vista: Color rojo cereza intenso con destellos rubí. Intensidad de color media.
- Nariz: Aromas profundos de frutas negras maduras como mora y ciruela, acompañados de notas florales, especias dulces así como almíbar ademas de toques minerales.
- Boca: Entrada sedosa y equilibrada con una acidez elevada. Sabores de frutas negras, especias como canela y pimienta, de final largo con taninos bien integrados.
(Re-CATA realizada Enero 9 de 2025)
Elaboración:
- Viñedos: Viñas centenarias plantadas en suelos arenosos y calcáreos, situados a gran altitud, lo que aporta frescura y mineralidad al vino.
- Crianza: 12 meses en barricas de roble francés, lo que confiere complejidad y estructura sin dominar los aromas frutales.
- Producción: Limitada, con un enfoque en la calidad y cuidado extremo en cada etapa del proceso.
Maridaje Ideal:
Perfecto para acompañar platos como:
- Carnes rojas a la parrilla.
- Guisos tradicionales de cordero.
- Setas y trufas.
Detalles Técnicos:
- Variedad: 100% Tinto Fino (Tempranillo).
- Denominación: D.O. Ribera del Duero.
- Alcohol: 14.5%.
- Temperatura de Servicio: Entre 16 y 18 °C.
Puntuaciones Profesionales: