Jamón Ibérico de Bellota Admiración Blázquez (2 oz)

Una Joya Gastronómica de España

El Jamón Ibérico de Bellota Admiración Blázquez es una exquisita obra maestra de la tradición culinaria española. Elaborado a partir de cerdos ibéricos criados en libertad y alimentados con bellotas durante la montanera, este jamón ofrece un sabor inigualable que combina la herencia artesanal con la más alta calidad.

Características Principales:

• Origen: España.
• Procedencia: Cerdos 50% ibéricos criados en dehesas.
• Alimentación: Exclusivamente a base de bellotas y pastos naturales durante la última etapa de su vida.
• Curación: Entre 36 y 48 meses en bodegas naturales, donde adquiere su textura untuosa y su sabor complejo.
• Corte y Formato: Lascas finas, listas para disfrutar, en un empaque de 2 onzas que conserva la frescura y calidad del producto.

Notas de Cata:

• Aroma: Profundo y elegante, con notas de frutos secos, bellota y un delicado toque ahumado.
• Sabor: Ricamente equilibrado, con una textura sedosa y un sabor persistente que combina dulzura, salinidad y un toque umami único.
• Textura: Suave y jugosa, se funde en el paladar ofreciendo una experiencia gastronómica sublime.

Sugerencias de Servicio:

• Disfrútalo solo, acompañado de una copa de vino fino o cava brut nature.
• Acompaña con pan tostado y tomate fresco para un auténtico “pan con jamón”.
• Perfecto para una tabla de tapas con quesos curados y frutos secos.