La Spinetta Barolo DOCG Garretti
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Un Barolo poderoso, floral y estructurado, que expresa toda la elegancia y profundidad de la zona. Elaborado por La Spinetta, uno de los grandes referentes del Piamonte, con uvas provenientes de viñedos selectos en Grinzane Cavour.
En nariz despliega un perfil aromático complejo: pétalos de rosa, flor de hibisco, naranja sanguina y un sutil fondo vegetal.
En boca es de cuerpo medio, con taninos firmes y buena concentración frutal. Final medio con persistencia, y un gran potencial de evolución.
Un Barolo que necesita tiempo en botella para abrirse y mostrar todo su carácter. Promete elegancia y profundidad con unos años de guarda.
James Suckling – 93 puntos
"Aromas de pétalos de rosa y flor de hibisco, con notas de naranja sanguina y toques vegetales. Cuerpo medio con un núcleo sólido de fruta y taninos masticables. Final medio. Necesita tiempo para suavizarse y abrirse."
Ideal para platos intensos: cordero, estofados, trufas, risottos con hongos y quesos curados.
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