Napanook Estates 2019

• Origen: Estados Unidos
• Denominación: Napa Valley
• Zona de Producción: Viñedo Napanook, Yountville, Valle de Napa
• Variedades de uva: 87% Cabernet Sauvignon, 8% Petit Verdot y 5% Cabernet Franc.
  
• Elaboración: Las uvas se cosechan manualmente y se fermentan en depósitos de acero inoxidable con control de temperatura. El vino envejece durante 12 meses en barricas de roble francés, de las cuales el 20% son nuevas. 
  
• Aroma: Presenta una nariz compleja con notas de cerezas negras, frambuesas y grosellas, acompañadas de matices de canela, chocolate y un toque de lápiz de grafito.
  
• Sabor: En boca, es estructurado y elegante, con taninos sedosos y una acidez equilibrada. Destacan sabores de frutas negras maduras, especias dulces y un final largo y persistente.
• Maridaje: Ideal para acompañar carnes rojas asadas, caza, guisos contundentes y quesos curados.

Puntuaciones profesionales:

• Robert Parker's Wine Advocate: Otorgó 93 puntos.
• Wine Spectator: Le asignó 93 puntos.
• Jeb Dunnuck: Le otorgó 92 puntos.