Ritus

• Origen: España
• Denominación: D.O. Ribera del Duero
• Zona de Producción: Finca La Malata, Terradillos de Esgueva, Burgos
• Variedades de uva: 75% Tempranillo y 25% Merlot
  
• Elaboración: Las uvas se cosechan manualmente y se fermentan en depósitos pequeños sin adición de levaduras. La maceración se prolonga durante unos 20 días. El vino envejece durante 18 meses en barricas de roble francés y posteriormente reposa 12 meses en botella antes de su comercialización.
  
• Aroma: Presenta una nariz muy expresiva con aromas de frutas maduras, recuerdos especiados y apuntes minerales. Su paso por madera aporta notas de vainilla y tostados, logrando una buena armonía.
  
• Sabor: En boca, es sedoso, con taninos redondos y dulces. Posee una estructura corpulenta y un buen equilibrio, garantizando un adecuado envejecimiento.
  
• Maridaje: Ideal para acompañar guisos, platos de pasta, patés, quesos semicurados, carnes de caza, arroces y legumbres.
  

Puntuaciones profesionales:

• Decanter: Otorgó 94 puntos.
• James Suckling: Le asignó 91 puntos.