Viña Otano Blanco Barrel Fermented 2019

• Origen: España
• Denominación: D.O.Ca. Rioja
• Zona de Producción: Viñedos propios en Fuenmayor, Rioja Alta
• Variedades de uva: 75% Viura y 25% Tempranillo Blanco, provenientes de un viñedo único de 90 años de antigüedad.
  
• Elaboración: Las uvas se despalillan y se prensan ligeramente antes de fermentar en barricas de roble francés. Tras la fermentación, el vino envejece durante 4 meses en las mismas barricas antes de su embotellado.
  
• Aroma: Presenta una fina combinación aromática de melocotón blanco, manzana, flores, almendra cruda y una sutil presencia de roble vainillado.
  
• Sabor: En boca, es de cuerpo completo, con una personalidad marcada por la presencia del roble, buen fondo frutal y un final largo y equilibrado.
  
• Maridaje: Ideal para acompañar pescados grasos, mariscos, aves y quesos semicurados.

Puntuaciones profesionales:

• View from the Cellar: John Gilman otorgó 87+ puntos.