Freixenet Cordon Negro Brut
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Color: Blanco
País: España
Descripción: Cava brut de la D.O. Cava, elaborado por Freixenet en Sant Sadurní d'Anoia (Penedès) con las tres variedades tradicionales: Macabeo, Xarel·lo y Parellada. Se elabora por el método tradicional, con segunda fermentación en botella y crianza sobre lías de al menos 9 meses. En copa es amarillo pajizo pálido con reflejos verdosos y tiene una burbuja fina y persistente. En nariz se sienten manzana verde, pera y cítricos, con un fondo ligero de pan tostado y frutos secos. En boca es seco, fresco y equilibrado, de acidez viva y final limpio y elegante. Va muy bien como aperitivo y con mariscos, pescados, sushi, tapas, arroces y quesos suaves. Se sirve entre 6 y 8 °C, y su botella negra mate es un clásico reconocido en todo el mundo.
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