Hill Family Estates The Barrel

• Origen: Estados Unidos
• Denominación: Valle de Napa
• Zona de Producción: Viñedos seleccionados en el Valle de Napa, conocidos por su diversidad de microclimas y suelos que aportan complejidad a los vinos.
• Variedades de uva: La añada 2019 se compone de 41% Merlot, 13% Syrah, 12% Malbec, 11% Cabernet Sauvignon, 8% Zinfandel, 9% Petit Sirah, 2% Pinot Noir, 2% Dolcetto y 2% Viognier.
• Elaboración: Cada variedad se vinifica por separado para preservar sus características distintivas. Posteriormente, se realiza el ensamblaje y el vino envejece en barricas de roble francés, americano y húngaro durante aproximadamente 10 meses, con un 13% de barricas nuevas (9% francesas y 4% americanas).
• Color: rojo intenso con destellos violáceos. 
• Aroma: Presenta una nariz intensa con notas de cereza negra, balsamicos y vainilla, complementadas por matices de frambuesa, ciruela, regaliz y chocolate.
• Sabor: En boca, es un vino bien estructurado, con un centro intenso de boysenberry maduro, taninos suaves y una acidez equilibrada que aporta frescura.
• Maridaje: Ideal para acompañar carnes rojas a la parrilla, estofados, platos de caza y quesos curados.

Puntuaciones profesionales:

• James Suckling: Otorgó 93 puntos a la añada 2019, describiéndolo como un vino complejo y estructurado, con taninos aterciopelados y un carácter afrutado delicioso.