Jamón Ibérico de Bellota Admiración Blázquez (2 oz)
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Una Joya Gastronómica de España
El Jamón Ibérico de Bellota Admiración Blázquez es una exquisita obra maestra de la tradición culinaria española. Elaborado a partir de cerdos ibéricos criados en libertad y alimentados con bellotas durante la montanera, este jamón ofrece un sabor inigualable que combina la herencia artesanal con la más alta calidad.
Características Principales:
- Origen: España.
- Procedencia: Cerdos 50% ibéricos criados en dehesas.
- Alimentación: Exclusivamente a base de bellotas y pastos naturales durante la última etapa de su vida.
- Curación: Entre 36 y 48 meses en bodegas naturales, donde adquiere su textura untuosa y su sabor complejo.
- Corte y Formato: Lascas finas, listas para disfrutar, en un empaque de 2 onzas que conserva la frescura y calidad del producto.
Notas de Cata:
- Aroma: Profundo y elegante, con notas de frutos secos, bellota y un delicado toque ahumado.
- Sabor: Ricamente equilibrado, con una textura sedosa y un sabor persistente que combina dulzura, salinidad y un toque umami único.
- Textura: Suave y jugosa, se funde en el paladar ofreciendo una experiencia gastronómica sublime.
Sugerencias de Servicio:
- Disfrútalo solo, acompañado de una copa de vino fino o cava brut nature.
- Acompaña con pan tostado y tomate fresco para un auténtico “pan con jamón”.
- Perfecto para una tabla de tapas con quesos curados y frutos secos.
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