Merlin Pouilly Fuisse 1er cru Les Chevrieres 2022

• Origen: Francia
• Denominación: AOC Pouilly-Fuissé 1er Cru
• Zona de Producción: Viñedo "Les Chevrières" en la comuna de Chaintré, Mâconnais, Borgoña
• Variedad de uva: 100% Chardonnay
• Elaboración: Las uvas se cosechan manualmente y se fermentan en barricas de roble francés con levaduras autóctonas. El vino envejece durante aproximadamente 18 meses en barricas, de las cuales un 15% son nuevas, aportando complejidad y estructura.
• Aroma: Presenta una nariz elegante con notas de frutas blancas como manzana y pera, acompañadas de matices florales, cítricos y sutiles toques de vainilla y mantequilla.
• Sabor: En boca, es equilibrado y fresco, con una acidez vibrante y una textura cremosa. Destacan sabores de frutas maduras, notas minerales y un final largo y persistente que refleja la pureza del terruño.
• Maridaje: Ideal para acompañar mariscos, pescados grasos, aves de corral y quesos suaves.

Puntuaciones profesionales:

• Michael Apstein (Wine Review Online): Otorgó 94 puntos.