Textbook Napa Merlot
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- Origen: Estados Unidos
- Denominación: Napa Valley, California
- Zona de producción: Viñedos seleccionados en las subregiones de Oak Knoll y Oakville dentro de Napa Valley.
- Variedades de uva: Principalmente Merlot, complementado con una pequeña proporción de Cabernet Sauvignon para aportar estructura.
- Elaboración: Las uvas se cosechan manualmente y fermentan en depósitos de acero inoxidable. El vino envejece en barricas de roble francés, lo que le confiere complejidad y notas especiadas.
- Aroma: Presenta aromas ricos de mora fresca y cereza brillante, complementados por notas concentradas de compota de bayas y especias como la pimienta de Jamaica.
- Sabor: En boca, es jugoso, con una estructura tánica sólida y masticable, ofreciendo una textura aterciopelada y un equilibrio notable.
- Maridaje: Ideal para acompañar carnes rojas asadas, caza, guisos contundentes y quesos curados.
Puntuaciones profesionales:
- Wine Enthusiast: Otorgó 92 puntos.
- Wine Spectator: Asignó una calificación de 90 puntos.
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