VELENOSI VERDICCIO DEL CASTELLI DI JESI DOC

El Verdicchio dei Castelli di Jesi DOC es un vino blanco italiano producido en la región de Las Marcas, especialmente en las provincias de Ancona y Macerata. Este vino se elabora predominantemente con la uva Verdicchio (mínimo 85%), permitiéndose hasta un 15% de otras variedades de uvas blancas autorizadas en la región.

Características principales:

• Color: Amarillo pajizo brillante con matices verdosos.
• Aroma: Notas florales de miel, frutas como manzana y melocotón, y sutiles toques de hierba recién cortada.
• Sabor: Fresco y armónico, con una ligera nota amarga en el retrogusto que es característica del Verdicchio.

Maridaje recomendado:

Este vino es versátil y se adapta bien a diversos platos, especialmente:

• Antipastos de mariscos, incluyendo opciones crudas.
• Pastas, risottos y sopas de pescado.
• Pescados a la parrilla o al horno, como rape, rodaballo o lubina.
• Carnes blancas, especialmente conejo.