Acinum Prosecco Rose

• Origen: Italia
• Denominación: Prosecco DOC Rosé
• Zona de producción: Este espumante rosado proviene principalmente de la región del Véneto, en el noreste de Italia, conocida por ser una de las zonas más importantes para la elaboración del Prosecco.
• Aroma: Se caracteriza por un perfil aromático fresco y afrutado. Destacan notas de frutas rojas, como fresas y frambuesas, combinadas con ligeros toques de manzana y flores blancas. En algunos casos, pueden aparecer sutiles notas de panadería o almendras, derivadas de la fermentación en botella.
• Sabor: En boca, es refrescante, ligero y con buena acidez. Presenta sabores frutales consistentes con el perfil aromático, predominando la frescura de frutas rojas y una ligera dulzura que lo hace accesible y agradable. La burbuja es fina y persistente, lo que le confiere una textura agradable.

Maridajes Perfectos:

• Quesos suaves: como el queso de cabra fresco o mozzarella, que resaltan la frescura del prosecco sin opacar sus notas frutales.
• Jamón crudo o prosciutto: su salinidad contrasta de manera agradable con el ligero dulzor y la acidez del espumante.
• Tapas de mariscos: ostras, camarones o ceviche son ideales debido a su frescura y textura.