Jane Ventura Brut Cava La Musica

• Origen: España
• Denominación: D.O. Cava
• Zona de Producción: Baix Penedès, Cataluña
• Variedades de uva: Principalmente Xarel·lo, Macabeo y Parellada.
• Elaboración: Se elabora mediante el método tradicional, con una segunda fermentación en botella y una crianza sobre lías que oscila entre 24 y 36 meses, aportando complejidad y finura al cava. No se añade licor de expedición, resultando en un Brut Nature sin azúcares añadidos.
  
• Aroma: Presenta notas de frutas blancas como pera y manzana, acompañadas de matices cítricos y florales, con sutiles toques de hierbas secas y frutos secos.
• Sabor: En boca, es fresco y equilibrado, con una acidez vibrante y una burbuja fina y persistente. Destacan sabores de fruta madura y una agradable mineralidad, con un final largo y elegante.
• Maridaje: Ideal para acompañar mariscos, pescados, arroces y platos de cocina mediterránea. También es excelente como aperitivo.

Puntuaciones profesionales:

• Guía Peñín: Otorgó 91 puntos.