Piper Heidsieck Cuvee Brut

• Origen: Francia
• Denominación: AOC Champagne
• Zona de Producción: Región de Champagne
• Variedades de uva: Principalmente Pinot Noir, complementado con Pinot Meunier y Chardonnay
• Elaboración: Este champagne se elabora a partir de una cuidadosa selección de más de 100 crus de la región de Champagne. La fermentación se realiza en depósitos de acero inoxidable para preservar la frescura y los aromas frutales. Posteriormente, el vino envejece en botella sobre lías durante un período que varía según la añada, desarrollando complejidad y profundidad. La dosificación es de 9 g/L, clasificándolo como Brut.
  
• Aroma: Presenta notas de frutas frescas como manzana, pera y cítricos, acompañadas de matices de almendra, avellana y brioche.
• Sabor: En boca, es vibrante y bien estructurado, con una acidez equilibrada y una textura cremosa. Destacan sabores de frutas blancas, cítricos y un toque mineral, con un final fresco y persistente.
• Maridaje: Ideal como aperitivo y para acompañar mariscos, pescados, aves y platos ligeros.

Puntuaciones profesionales:

• Wine Spectator: Otorgó 92 puntos.
• Wine Enthusiast: Le asignó 90 puntos
• James Suckling: Le otorgó 90 puntos.