Tedeschi Amarone della Valpolic 2019

• Origen: Italia
• Denominación: Amarone della Valpolicella DOCG
• Zona de Producción: Valpolicella, Véneto
• Variedades de uva: Principalmente Corvina, complementada con Corvinone y Rondinella
• Elaboración: Las uvas se someten al proceso de "appassimento", donde se secan durante varios meses para concentrar azúcares y sabores. Posteriormente, el vino envejece en barricas de roble, aportando complejidad y estructura.
• Aroma: Presenta notas de frutas negras maduras como ciruelas y cerezas, acompañadas de matices de especias, chocolate y tabaco.
• Sabor: En boca, es estructurado y elegante, con taninos sedosos y una acidez equilibrada. Destacan sabores de frutas negras maduras y un final largo y persistente.
• Maridaje: Ideal para acompañar carnes rojas asadas, caza, guisos contundentes y quesos curados.

Puntuaciones profesionales:

• Falstaff: Otorgó 94 puntos, destacando su color rubí profundo con borde granate, elegancia en nariz con notas de ciruela oscura, confitura de arándanos, humo frío y especias finas de madera. En boca, lo describen como exuberante y suave, con gran presencia hasta el final prolongado.